Acho que seu problema todo era usar o perfil antigo 215/40-17, dá uma diferença de 3cm no diâmetro total e 1,5cm no raio(altura do pneu).
Certeza absoluta que era isso que estava entortando suas rodas.
Eu tb desempenei uma roda recentemente só que uso as 16 originais do elegance 2010.
Não gostei do serviço, vez ou outra ainda sinto de forma bem singela uma vibração no volante, mas como estou pra pegar umas 17 ou 18 nem estou dando muita atenção pra isso, mas dá uma raiva desses "profissionais" que fazem um serviço ruim e cobram caro demais, ainda por cima.